::花花在韓國::

我消失好久了終於又出現啦

忙著上班回家就是幾乎都秒睡

今天來教大家我之前做過很簡單不太會失敗又很好吃的

安東燉雞(電鍋版)啦~

今天準備的材料有這一些

不得不稱讚一下e-mart的主婦省錢專區

很多項商品都是990元，量很適合小家庭或不常開火的人

品項真的還滿多又還滿新鮮的

材料準備了可以4-5人份一起食用的量

雞肉塊1000克，馬鈴薯2顆，紅蘿蔔半根，洋蔥大的1-1.5顆

蔥數枝，生薑約10-15片， 青陽辣椒2根，韓式冬粉100克

調味料的部分：醬油，糖跟一點鹽巴(顏色很深卻不鹹的時候可以用鹽稍微調味)都依自己口味添加

我還有加一點韓式辣椒醬

其實網路上還是看到很多人說加點酒會更好吃

不過我在韓國沒有找到米酒，加燒酒不知道會不會怎樣哈哈

我就省略沒有加酒這個步驟了喔

好的我們要開始囉

在開始的時後就先用冷水，把韓式冬粉泡開

因為有點硬，建議用大一點的容器去泡喔

在來就是切食材，相信大家一定都覺得這個步驟最繁瑣吧

把馬鈴薯，紅蘿蔔跟洋蔥都切成差不多大小

然後青陽辣椒，蔥切小段，薑就切片備用喔

起水鍋，水煮沸後丟幾片生薑進去

再把洗淨的雞肉塊丟下去稍微燙過

川燙的主要目的是清潔加上維持新鮮

不要燙太久，不然肉會乾乾的不好吃

先在油鍋裡加一點點油，爆香蔥薑蒜

之後加一點水再丟入洋蔥跟辣椒醬待滾

我大略拌炒到洋蔥有點半透明就關火了

然後就把剛剛我們扮炒的東西都丟到電鍋裡

還有切塊的馬鈴薯跟紅蘿蔔

水加到淹過所食材，大致上先調味

然後就切下電鍋(我是用一般煮米的模式，煮40分鐘)

中間你還是可以隨時調味喔~

切記，冬粉是最後再加喔!!

雖然拆開得時候很硬但它其實很快就熟了

上面那一張是冬粉軟化了之後的樣子

下圖就是最後的步驟

煮三分鐘再稍微悶一下的口感最好

如果要分兩次吃就分兩次煮

不然泡著不僅不好吃，也很容易整鍋壞掉喔!

將將將將~~~成品就是這樣喔

肌肉很嫩然後都入味了

醬汁也不要浪費喔!!扮飯吃超級下飯喔~

謝謝你們看完我的分享文

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